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2010年9月15日水曜日

サツマイモのお料理 スイートポテト

おはようございます、ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
私の住む甲府でも、そろそろ秋めいた様子になってきて

すごしやすくなってきました。

いよいよムートンの季節の到来ですね!!

先日、息子が学校からお菓子作りの本を借りてきました。

そうなるとやはり、作ってみたくなりますよね(笑)

そこで、今回はスイートポテト作りに挑戦しました。

写真は途中からですが、この前の工程としては
まずは、材料調達。

生のかたいサツマイモを皮むきで皮をむき、包丁で切ってゆでました。
そして、つぶした状態なのがこれ・・・

いろいろな工程はありますが省略します。
次に銀カップがないのでアルミホイルで作りました。
そして、グリルで焼きました。

そして完成したのがこちら!!

市販のものよりも甘くなく、さっぱりとしていておいしかったです。

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